Loin des sempiternels tangos, panachés et autres mazouts, la bière peut se targuer d’être à la base de nombreux cocktails. Mais qu’en est-il des mélanges à base de bières spéciales, si chères à nos belles régions ? Breuvages bâtards à mi-chemin entre la mixologie et le folklore de bistro, les cocktails à base de bière spéciale se révèlent aussi mémorables qu’impitoyables. Amoureux du houblon, vous voilà prévenu jamais une bière brassée avec savoir ne s’est dégustée avec si peu de sagesse. Le Velours Simple comme bonjour, un velours consiste à ajouter une mesure de porto rouge pour deux mesures de Chimay bleue. Un truc terriblement efficace pour tous ceux qui souhaitent donner un petit coup de fouet à leur bière brune, tout en lui ajoutant une note fruitée et liquoreuse. L’Etoile du Nord Originaire de Gand, ce cocktail sophistiqué mêle les notes d’agrumes de la Duvel à la douceur de l’advocaat. Dans un bol, mélangez délicatement un demi verre d’advocaat, une bouteille de Duvel et le jus d’un demi citron jusqu’à l’obtention d’un liquide homogène. Servez ensuite dans une verre dont vous aurez au préalable trempé les contours dans du sirop de menthe, avant de les glacer avec du sucre vanille. Le Moine fou Fou, il faut assurément l’être pour traiter de la sorte le savoir brassicole ancestral des moines trappistes de l’Abbaye d’Orval. Dans un verre, mélangez une mesure d’Orval pour une mesure de tonic, et le tour est joué. Voilà une recette qui devrait plaire à tous les désillusionnés du gin, comme à ceux qui se gaussent des pénuries habituelles de la célèbre bière à la truite. La Rubyiera Qui a dit que la bière spéciale, ce n’était pas glamour ? Dans un verre à pied, mélangez une mesure de gin, du cava et de la Leffe Ruby pour sublimer les belles arômes de fruits rouges et d’épices de celle-ci. Pour la fraîcheur, ajoutez si nécessaire quelques glaçons selon votre convenance. Le Kashmar Mélange de la fraîcheur et de la puissance, le Kashmar s’obtient en mélangeant une mesure de vodka, une bouteille de Hoegaarden blanche et une mesure et demi de jus de citron vert. Selon vos envies, ajoutez également quelques goutes de bitter. Attention, conseil d’ami pour le succès de vos cocktails à base de bière spéciale privilégiez la cuillère au shaker pour les mélanges, du moins si vous ne voulez pas retapisser les murs de votre salon !

Ingrédients 1 bouteille (750 ml) de champagne (ou vin mousseux). 1 tasse (250 ml) de rhum brun. 1 litre de jus d’ananas. 1 tasse (250 ml) de fraises. 1 tasse (250 ml) de framboises. ½ tasse (125 ml) de mangues congelées.

Ah, la Suze ! Cette boisson presque patrimoniale a été la grande oubliée des apéros de ces dernières années, et pourtant, elle mérite vraiment une place dans nos placards ! Car oui, si nos grand-parents en consomment encore, nous, la nouvelle génération, n’avons pas forcément été habitués à en voir, et donc à en boire. Aujourd’hui nous allons vous présenter 3 cocktails préparés avec cette boisson à base de plantes, et pour cause elle signe son grand retour ! Pour ceux qui n’ont encore jamais goûté la Suze, vous avez quand même normalement déjà aperçu sa bouteille emblématique, longiligne et brune. À l’intérieur, le breuvage est composé essentiellement de plantes aromatiques, dont 50% de racines fraîches de gentianes sauvages macérées puis distillées. En bouche, la Suze, qui ne titre pourtant qu’à » 15° est assez amère et avec des notes chaudes, ce qui en fait une base idéale pour être alliée, en cocktail, à des ingrédients plus sucrés. Démonstration ? 1. Le Suze Spritz Déposer 3 ou 4 glaçons dans un grand verre à ballon type piscine, Ajouter ensuite, directement dans le verre, 3 cl de Suze, 1,5 cl de sirop de pêche blanche Monin et 9 cl de Prosecco*. Mélanger le tout avec une cuillère à mélange** en gardant bien le dos de la cuillère collée aux parois du verre, et terminer en ajoutant une rondelle citron C’est prêt ! *Si vous n’avez pas ce vin blanc pétillant italien vous pouvez évidemment le remplacer par un vin blanc pétillant autre, du bon mousseux brut ou même du Champagne ! **Les cuillères à mélange sont de longues cuillères au manche torsadé, accessoire indispensable des barmen pour préparer leurs cocktails. 2. Le Gen’abricot Dans un shaker, verser 4cl de Suze, 2cl de jus de citron jaune, et 1cl de sirop d’abricot Monin, Rajouter environ 1/5 d’un blanc d’œuf, quelques glaçons et shaker vigoureusement au moins 1 minute*, Verser le contenu du shaker dans un verre lowball rempli de glaçons, Rallonger au Tonic, et mélanger délicatement avant de servir C’est prêt ! *Le temps de permettre au blanc d’œuf de monter et d’offrir à la mixture une texture équilibrée et veloutée. 3. La Suze Sanguine pour 2 verres Dans un shaker, verser 8cl de Suze, le jus d’un demi-pamplemousse et d’une orange sanguine, Rajouter quelques glaçons et shaker vigoureusement, Filtrer le contenu du shaker dans un verre lowball rempli de glace pilée, Rallonger au Perrier, et pour finir verser une généreuse cuillère à café de rapadura en déco avant de servir, C’est prêt ! Vous en voulez encore ? Pour retrouver nos autres recettes de cocktails, c’est par ici ! L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. TAGS alcool,cocktail,cocktail à base de suze,cocktail suze,cocktails,cocktails suze,Gen'apricot,gentiane,idées,mixologie,Spritz,Suze,suze cocktail,suze sanguine,Suze spritz

Coupezet passez sous l’eau fraîche vos feuilles de menthe pour les rincer. Découpez en petits morceaux votre moitié de citron vert. Déposez au fond de votre verre à cocktail les feuilles de menthe et les morceaux de citron vert. Ajoutez le sucre roux et pilez l’ensemble. Complétez le verre au 3/4 avec de la glace pilée.

LeMojito à la fraise, le cocktail classique dans sa version fruits rouges. Jusqu’ici, le cocktail très souvent demandé dans les bars est le mojito, et il existe sa version très fruitée avec des fraises. Avec du rhum, l’alcool de base pour cette boisson, c’est un cocktail festif et très populaire.

Top11 des cocktails à base de bière, du Tango qui ne mélange que bière et grenadine, le Monaco contient aussi de la limonade. Cocktail ontologiquement réservés aux pétasses post H6enARa. 118 43 259 202 434 476 182 12 443

cocktail a base de vodka et grenadine